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title: "EPOC y nutrición: la importancia de la alimentación en la enfermedad pulmonar obstructiva crónica"
description: Existe una estrecha relación entre EPOC y nutrición, ya que la alimentación también puede afectar a la respiración y a la calidad de vida. Te contamos más en esta nota.
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[Blog de Numed](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog)

# [EPOC y nutrición: la importancia de la alimentación en la enfermedad pulmonar obstructiva crónica](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog/epoc-nutricion)

 Escrito por [Numed](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog/author/numed) | 10/7/24, 12:02

Quienes padecen enfermedad pulmonar obstructiva crónica conocen la importancia de tomar la medicación, utilizar adecuadamente los broncodilatadores,[dejar de fumar](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog/tratamiento-epoc-dejar-fumar), evitar la exposición a sustancias nocivas en el ámbito laboral y seguir las indicaciones médicas para llevar una vida lo más sana posible. No obstante, puede que no sepan que **existe una estrecha relación entre EPOC y nutrición, ya que la alimentación también puede afectar a la respiración y a la Calidad de Vida**.

El cuerpo utiliza los alimentos como combustible para todas sus actividades. Sin embargo, no existe un alimento en la naturaleza que contenga todos los nutrientes en cantidades suficientes. Por eso, **es importante llevar una alimentación variada que garantice el aporte necesario de macro y micronutrientes**.

## **¿Qué relación existe entre la alimentación y la respiración?**

**El metabolismo es el conjunto de procesos químicos y físicos que tienen lugar en el organismo**. Entre ellos, se encuentra **el mecanismo que permite convertir los alimentos en energía y el oxígeno en dióxido de carbono**.

El oxígeno es fundamental en este proceso, ya que ayuda a quemar las moléculas de nutrientes de los alimentos. **Cuando se digieren los azúcares, las fibras, las grasas y las proteínas, el producto final es la energía. El dióxido de carbono se crea como producto de desecho y, a posteriori, se elimina durante la exhalación respiratoria**.

Los hidratos de carbono producen más dióxido de carbono que las grasas o las proteínas. A su vez, las grasas liberan una menor cantidad de dióxido de carbono. **La combinación correcta de nutrientes en la dieta puede ayudar a respirar mejor**.

**Las alteraciones nutricionales, entendidas como pérdida de peso o desnutrición, son una complicación muy frecuente en los pacientes con EPOC y afectan principalmente a su capacidad funcional y**[**calidad de vida**](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog/epoc-impacto-calidad-vida), además de constituir un indicador pronóstico de morbilidad y mortalidad independientes.

**Los factores que contribuyen a la desnutrición son múltiples**. El aumento del gasto energético en reposo, el descenso de la ingesta y el efecto de determinados medicamentos son algunos de ellos. Otra de las causas, quizás la más importante, tiene que ver con una elevada respuesta inflamatoria sistémica.

**La respiración requiere más energía para las**[**personas que tienen EPOC**](https://contenidos.numedepoc.com.ar/blog/epoc-definicion-causas). El trabajo respiratorio provoca un consumo 10 veces más de calorías en los pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica, debido a la dificultad que presentan para exhalar.

Por otra parte, el mantenimiento de un estado nutricional óptimo en los pacientes con enfermedades respiratorias es crucial, dado que **la desnutrición global del organismo repercute directamente en el funcionamiento del pulmón como “bomba” respiratoria**.

Al mismo tiempo, también afecta directamente tanto a los músculos respiratorios como a la estructura pulmonar, influyendo desfavorablemente en la evolución de la patología y la pérdida de calidad de vida.

## **Controlar el peso y alimentarse de manera adecuada, las claves para una buena relación entre EPOC y nutrición**

**Acostumbrate a pesarte regularmente**. La balanza te avisará sobre tu variación de peso. Debés consultar a tu médico si continúas perdiendo peso.

Por otro lado, **si tenés EPOC y estás experimentando pérdida de peso, o ya te encontrás por debajo de tu peso, necesitarás revisar tu dieta**.

Si tu dieta es insuficiente para satisfacer tus necesidades energéticas, tu cuerpo precisa descomponer la grasa y el músculo almacenados a fin de obtener la energía necesaria. La descomposición provoca tanto la pérdida de masa muscular como la pérdida de masa grasa, generando la pérdida de peso.

A su vez, **la pérdida de masa muscular afecta a los músculos principales y accesorios del aparato respiratorio, agravando la EPOC**.

**Podés experimentar cansancio y fatiga, lo que hará que realizar tus tareas cotidianas sea más difícil. Además, esto contribuye a aumentar la predisposición a exacerbaciones**.

Por otra parte, **tu sistema inmunológico puede debilitarse. Cuando esto sucede, se incrementa el riesgo de contraer infecciones pulmonares**.

Tené en cuenta que puede ser difícil satisfacer tus necesidades nutricionales cuando tenés dificultades para preparar comidas o experimentás inconvenientes para respirar mientras cocinás.

Por eso, **considerá la posibilidad de pedir ayuda a tu familia para hacer las compras y cocinar**. Si tenés poco apetito, te sentís demasiado cansado para comer o demasiado lleno luego de las ingestas, reconsiderá cuánto y cuándo comés.

En la evolución de la EPOC el diafragma se aplana y presiona al estómago, impidiendo un llenado adecuado. Eso hace que el paciente tenga “saciedad precoz” (llenado rápido) y provoca una disminución de la cantidad de alimento que consume.

Para mejorar esta situación, **en lugar de comer 2 o 3 comidas grandes diarias, concentrate en hacer 5 o 6 pequeñas a lo largo del día**. Programá recordatorios para comer con regularidad, mantené los refrigerios saludables y con adecuado aporte en función de tus necesidades energéticas.

Los líquidos, como el agua, son importantes, pero debés tener en cuenta que pueden hacer que te sientas lleno rápidamente. **Bebé agua después de la comida, en lugar de hacerlo al inicio del refrigerio o durante la ingesta**.

Ahora bien, a pesar de todos estos esfuerzos, **puede que te resulte difícil satisfacer tus necesidades nutricionales con alimentos habituales, especialmente si poseés un alto gasto energético**.  

Por otro lado, **muchas veces se dificulta mantener una dieta variada que permita obtener una nutrición completa y equilibrada**, es decir, que aporte los nutrientes recomendados: grasas poli y monoinsaturadas, con Omega 3 (DHA y EPA), proteínas con un adecuado perfil de aminoácidos, hidratos de carbono de fácil digestión y bajo contenido de lactosa, y el complejo de vitaminas y minerales que aportan los antioxidantes claves en la enfermedad.

**Ante estas situaciones, podés complementar tu dieta con un alimento especializado que te ayude a mantener un óptimo estado nutricional**.

Mantener un óptimo estado de nutrición es fundamental para tu Calidad de Vida y para poder realizar rehabilitación pulmonar, otro de los pilares en el tratamiento de la EPOC.

Si tenés más dudas sobre la relación entre EPOC y nutrición,[mandanos un mensaje](https://numed.com.ar/contacto/).

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